2021-08-18本期導(dǎo)讀
作為中國(guó)城市科學(xué)研究會(huì)景觀(guān)學(xué)與美麗中國(guó)建設(shè)專(zhuān)委會(huì)委員，我司董事長(zhǎng)彭濤先生有幸受到邀約，接受CSUS景觀(guān)學(xué)與美麗中國(guó)建設(shè)專(zhuān)委會(huì)的委員采訪(fǎng)。
彭濤先生自2000年創(chuàng)立GVL怡境國(guó)際集團(tuán)以來(lái)，厚植景觀(guān)設(shè)計(jì)和文旅領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，建設(shè)了以清遠(yuǎn)黃花鎮(zhèn)觀(guān)音谷璞營(yíng)地為代表的一批鄉(xiāng)村文旅項(xiàng)目，串聯(lián)起了文旅的長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，與團(tuán)隊(duì)共同打造了“璞生活”的文旅產(chǎn)業(yè)模式，并獲得了行業(yè)的認(rèn)可。
21年后的今天，怡境已從一家單一的設(shè)計(jì)企業(yè)，發(fā)展為多元化的城鄉(xiāng)理想生活賦能服務(wù)商。
在本期采訪(fǎng)中，彭濤先生將聊一聊怡境在鄉(xiāng)村振興與大灣區(qū)建設(shè)雙趨勢(shì)下的企業(yè)戰(zhàn)略和未來(lái)規(guī)劃。
采訪(fǎng)嘉賓
彭 濤
GVL怡境國(guó)際集團(tuán)董事長(zhǎng)
高級(jí)工程師
中國(guó)城市科學(xué)研究會(huì)景觀(guān)學(xué)與美麗中國(guó)建設(shè)專(zhuān)委會(huì)委員
采訪(fǎng)內(nèi)容
CLA：首先，很榮幸您能接受CLA的專(zhuān)訪(fǎng)。請(qǐng)您簡(jiǎn)短地向讀者們做一下自我介紹。
彭 濤：大家好，我是彭濤。2000年，我在廣州創(chuàng)立怡境，20余年來(lái)，怡境從一家專(zhuān)注景觀(guān)設(shè)計(jì)的公司成長(zhǎng)為一家致力于提升城鄉(xiāng)理想生活的高端賦能服務(wù)商。
我們以泛設(shè)計(jì)、泛文旅、泛生活為主的一體化整合優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合和鏈接政府、開(kāi)發(fā)商、行業(yè)智庫(kù)、鄉(xiāng)村等資源，為城鄉(xiāng)環(huán)境建設(shè)、文旅開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)提供全鏈條、全方位的價(jià)值賦能落地服務(wù)。
而這期間，我的身份也在不斷轉(zhuǎn)變，從最初的設(shè)計(jì)師到企業(yè)管理者，再到帶領(lǐng)大家一起追尋和創(chuàng)造理想生活方式的踐行者。
▲彭濤工作場(chǎng)景
CLA：鄉(xiāng)村振興是國(guó)之大計(jì)，建設(shè)大灣區(qū)的政策也不斷出臺(tái)，怡境文旅近年也一直致力于鄉(xiāng)村事業(yè)。請(qǐng)為讀者介紹一下怡境是如何抓住這個(gè)機(jī)遇的？
彭 濤：怡境從五六年前就開(kāi)始涉足鄉(xiāng)村事業(yè)的建設(shè)。當(dāng)時(shí)還并沒(méi)有鄉(xiāng)村振興這個(gè)說(shuō)法，我們叫扶貧或者美麗鄉(xiāng)村。我們開(kāi)始做鄉(xiāng)村建設(shè)的原因其實(shí)很簡(jiǎn)單，因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)人的印象里，鄉(xiāng)村雖然自然環(huán)境很好，但居住環(huán)境比較臟亂差。
我們一直在思考，如何能夠在最大限度保留鄉(xiāng)村美麗環(huán)境的同時(shí)，對(duì)鄉(xiāng)村的設(shè)施、建筑做一個(gè)全面的提升，進(jìn)而能夠推動(dòng)鄉(xiāng)村的文化、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
此前怡境在城市中做了不少人與自然和諧共處的項(xiàng)目，在這一方面已經(jīng)有了不少經(jīng)驗(yàn)。把在城市的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到鄉(xiāng)村上，提升鄉(xiāng)村對(duì)于普通民眾的吸引力，讓普通人能夠再度認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村、了解鄉(xiāng)村。
我們當(dāng)時(shí)去到清遠(yuǎn)黃花，看到當(dāng)?shù)丨h(huán)境如此漂亮，但是卻因?yàn)楸容^落后的設(shè)施而無(wú)人問(wèn)津。這就是我們開(kāi)始鄉(xiāng)村建設(shè)事業(yè)的初心。
▲英德黃花觀(guān)音谷璞營(yíng)地設(shè)計(jì)工程運(yùn)營(yíng)一體化
此前我曾聽(tīng)過(guò)這樣一句話(huà)，說(shuō)“如果你做一件事情，把眼光只是放到未來(lái)三年，和你同在競(jìng)爭(zhēng)的人會(huì)很多，但是如果你的目光放到未來(lái)的七年，那么可以跟你競(jìng)爭(zhēng)的人會(huì)很少，因?yàn)楹苌俟驹敢庾髂敲撮L(zhǎng)遠(yuǎn)的打算。”
怡境21年，從做設(shè)計(jì)到賦能理想生活，靠的就是堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，從更長(zhǎng)遠(yuǎn)的時(shí)間視域，看今天所做事情的價(jià)值。
怡境的鄉(xiāng)村建設(shè)正是基于對(duì)于鄉(xiāng)村未來(lái)的美好展望。我們此前也曾去過(guò)國(guó)外考察，比如北歐這一些國(guó)家，當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村是非常美的。在擁有非常完善的酒店與設(shè)施之余，當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境卻又是保存得非常好的。這也給我們一個(gè)啟示，那就是要在保護(hù)原生態(tài)環(huán)境的前提下，不要有太多的人為設(shè)計(jì)，而是順應(yīng)自然，在自然中對(duì)整體環(huán)境進(jìn)行一個(gè)提升。
▲英德黃花觀(guān)音谷璞營(yíng)地草坪空間
鄉(xiāng)村振興的市場(chǎng)是廣闊的，需求也是非常緊迫的。它非常需要有能力的設(shè)計(jì)師的介入，在盡可能保留當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)環(huán)境的同時(shí)，將滿(mǎn)足城市居民的一些設(shè)計(jì)、設(shè)施以及建筑等引入到鄉(xiāng)村中，從自然中來(lái)，到自然中去，這也是我們?nèi)缃耔鄙畹睦砟钪?。就像我們此前也曾遇到過(guò)這樣的要求，當(dāng)?shù)氐囊黄J葦要砍掉建廣場(chǎng)，但我們沒(méi)有同意這種做法，也是基于想要保護(hù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境的初心。
▲英德黃花觀(guān)音谷璞營(yíng)地夜景
CLA：怡境在近21年的發(fā)展過(guò)程中，從怡境景觀(guān)到文旅，再到今天的怡境集團(tuán)，如何理解這種戰(zhàn)略性布局？
彭 濤：我覺(jué)得怡境的戰(zhàn)略型布局，是基于怡境的前瞻性。大多數(shù)情況下，應(yīng)該在擁有70%左右的信息與內(nèi)容時(shí)，你就可以去做決策了。而當(dāng)你擁有了90%的信息量時(shí)，再去做已經(jīng)晚了。像鄉(xiāng)村振興，我們當(dāng)時(shí)就是基于改善鄉(xiāng)村設(shè)施環(huán)境與縮小城鄉(xiāng)貧富差距的目的進(jìn)行的。
當(dāng)時(shí)我們進(jìn)入鄉(xiāng)村之后，除了保留當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)，還增加了諸如24小時(shí)無(wú)人驛站、鄉(xiāng)村廁所、鄉(xiāng)村垃圾站，還有一些鄉(xiāng)村酒店等等設(shè)施，極大地方便了人們的生活。當(dāng)?shù)氐拇迕襁€會(huì)進(jìn)入我們的酒店擔(dān)任服務(wù)人員，這樣也解決了當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)問(wèn)題，也給村民們帶來(lái)了營(yíng)收。
▲中山五桂山和平村美麗鄉(xiāng)村改造
▲中山五桂山和平村村口景觀(guān)
這對(duì)于當(dāng)?shù)?、?duì)于我們都是雙贏的局面。正是解決了他們最迫切的需求，也就是痛點(diǎn)，自然也有了市場(chǎng)，帶來(lái)了相應(yīng)的機(jī)遇，也就是我們所說(shuō)的戰(zhàn)略布局。
像我們?nèi)缃裨谂c政府溝通交流過(guò)程中，能夠很好地抓住他們的痛點(diǎn)。無(wú)論是做設(shè)計(jì)也好，做設(shè)計(jì)咨詢(xún)也好，我們的流程都是非常清晰的。
從給項(xiàng)目進(jìn)行策劃定位，讓他們了解這一處是做文旅還是做鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，再到詳細(xì)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，最后幫助項(xiàng)目落地。我們不僅僅是做設(shè)計(jì)，更是從頂層的規(guī)劃定位對(duì)鄉(xiāng)村進(jìn)行籌劃，進(jìn)而推動(dòng)鄉(xiāng)村的發(fā)展。
CLA：隨著國(guó)家對(duì)于鄉(xiāng)村振興建設(shè)的深入推進(jìn)，鄉(xiāng)村建設(shè)逐漸扮演越來(lái)越重要的角色，怡境設(shè)計(jì)將如何賦能鄉(xiāng)村建設(shè)？在未來(lái)的戰(zhàn)略規(guī)劃中，怡境設(shè)計(jì)如何發(fā)揮優(yōu)勢(shì)作用。
彭 濤：其實(shí)中國(guó)的建筑和景觀(guān)設(shè)計(jì)公司相當(dāng)多，但在鄉(xiāng)村建設(shè)這個(gè)領(lǐng)域，它更缺乏一些能夠全域統(tǒng)籌，且能夠幫助政府梳理定位的平臺(tái)型公司，從根本上去解決鄉(xiāng)村未來(lái)的發(fā)展方向和思路的問(wèn)題，什么該保護(hù)、什么該維持、什么該發(fā)展，是不是從文旅的方向來(lái)推動(dòng)。
怡境本身是做景觀(guān)設(shè)計(jì)的公司，擁有20多年的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)環(huán)境我們有著獨(dú)特的理解，此外加之我們對(duì)于鄉(xiāng)村的美好愿望，我們希望在未來(lái)，鄉(xiāng)村發(fā)展是可持續(xù)的發(fā)展，并不僅僅只是景觀(guān)、設(shè)施上的改變，而是透過(guò)我們的設(shè)計(jì)能力，延續(xù)鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展。
此外，我們本身的設(shè)計(jì)能力，對(duì)于環(huán)境的理解，也是我們的優(yōu)勢(shì)之一。鄉(xiāng)村是非常需要一些有能力的設(shè)計(jì)師助力的。同樣的東西不同的人做，出來(lái)的效果是不一樣的。像一個(gè)帳篷營(yíng)地的項(xiàng)目，我們會(huì)基于當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境而設(shè)計(jì)，我們不會(huì)用城市里的花花草草，而是用當(dāng)?shù)氐奶厣参镅b點(diǎn)營(yíng)地，將營(yíng)地與環(huán)境自然相融。
▲廣州花都寶桑園游客服務(wù)中心
CLA：您認(rèn)為鄉(xiāng)村振興和大灣區(qū)建設(shè)的雙重戰(zhàn)略，會(huì)給設(shè)計(jì)師帶來(lái)哪些機(jī)遇？未來(lái)，設(shè)計(jì)師的角色將會(huì)發(fā)生怎樣的變化？
彭 濤：大灣區(qū)其實(shí)是一個(gè)特別大的區(qū)域，城鄉(xiāng)之間的界限感若有若無(wú)。從空間和時(shí)間上來(lái)說(shuō)，城市是緊挨著鄉(xiāng)村存在的。大灣區(qū)內(nèi)有無(wú)數(shù)個(gè)城市群，城市與鄉(xiāng)村之間的車(chē)程也許就一個(gè)小時(shí)左右。
這樣短的距離，讓城鄉(xiāng)之間的界限感變得模糊。但從產(chǎn)業(yè)、發(fā)展角度來(lái)說(shuō)，城市鄉(xiāng)村之間的差距又相當(dāng)大，界限感很明顯。這就給我們帶來(lái)了機(jī)遇，尤其是一些地區(qū)已經(jīng)有了較為完善的市政配套內(nèi)容，正需要我們宏觀(guān)的策劃與設(shè)計(jì)。
▲廣州花都寶桑園全鏈條開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)建設(shè)運(yùn)營(yíng)
未來(lái)設(shè)計(jì)師的角色變化，我覺(jué)得主要是在角色身份上。以往我們的設(shè)計(jì)師可能更側(cè)重設(shè)計(jì)這一部分，但如今的形勢(shì)會(huì)要求我們?cè)O(shè)計(jì)師具備多重身份，比如策劃、定位、運(yùn)營(yíng)，從一個(gè)總的統(tǒng)籌方向或者運(yùn)營(yíng)的方向去思考如何做設(shè)計(jì)，而不是單純以成本或者美學(xué)來(lái)考慮。
像廣州花都寶桑園的項(xiàng)目，它的投入是比較大的，我們也是盡量以最少的錢(qián)或者投入做最佳的效果。
▲廣州花都寶桑園璞院戶(hù)外空間
▲廣州花都寶桑園璞院
CLA：在我們的行業(yè)中很多公司也都在做文旅，您認(rèn)為怡境在文旅這份新事業(yè)上的核心優(yōu)勢(shì)是什么？推進(jìn)新事業(yè)中遇到過(guò)什么樣的挑戰(zhàn)？
彭 濤：怡境在文旅方面的核心能力，我認(rèn)為是全鏈條服務(wù)能力和生態(tài)圈資源整合能力。
在國(guó)家大力促進(jìn)文旅融合發(fā)展的趨勢(shì)下，文旅現(xiàn)在成為了一個(gè)風(fēng)口。地產(chǎn)、設(shè)計(jì)、規(guī)劃類(lèi)公司都涌入進(jìn)來(lái)，但實(shí)際上能做好文旅的企業(yè)并不多。
目前多數(shù)企業(yè)還停留于為文旅鏈條某一環(huán)節(jié)服務(wù)，如設(shè)計(jì)公司為文旅做設(shè)計(jì)，規(guī)劃公司做文旅規(guī)劃等，大家都懂一點(diǎn)，但都不全懂，造成的結(jié)果就是，文旅頂層設(shè)計(jì)和最后落地的效果變成“兩張皮”。
▲英德黃花鎮(zhèn)璞驛酒店設(shè)計(jì)工程運(yùn)營(yíng)一體化
▲英德黃花鎮(zhèn)璞驛酒店璞餐廳
文旅本身鏈條長(zhǎng)、回報(bào)周期長(zhǎng)，這是最大的痛點(diǎn)，它是柔需而不是剛需，它需要進(jìn)行長(zhǎng)期的、持續(xù)的運(yùn)營(yíng)。所以說(shuō)，做文旅幾乎可以說(shuō)是在進(jìn)行一項(xiàng)馬拉松賽跑，賽道上的選手需要有過(guò)硬的體能素質(zhì)和足夠的耐力、毅力，才能跑完全程。
對(duì)于怡境來(lái)說(shuō)，我們最大的挑戰(zhàn)也來(lái)自于運(yùn)營(yíng)。文旅的運(yùn)營(yíng)是非常有挑戰(zhàn)的，它不像設(shè)計(jì)服務(wù)，設(shè)計(jì)完成后便可離場(chǎng)，文旅需要持續(xù)的運(yùn)營(yíng)，持續(xù)投入才能看見(jiàn)回報(bào)。沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力和對(duì)初心的長(zhǎng)期堅(jiān)持，很難將文旅做好。
過(guò)去的六年里，怡境扎實(shí)深耕，從一個(gè)個(gè)項(xiàng)目中習(xí)得經(jīng)驗(yàn)，并構(gòu)建起自己的“全域運(yùn)營(yíng)”文旅邏輯和“全鏈條服務(wù)”能力，同時(shí)通過(guò)構(gòu)建文旅“生態(tài)圈”，整合行業(yè)上下游資源，聯(lián)合友商朝著“構(gòu)建城鄉(xiāng)理想生活”的愿景共同努力。
▲英德黃花鎮(zhèn)璞驛酒店客房
▲英德黃花鎮(zhèn)璞驛酒店客房
CLA：2020年以來(lái)，怡境文旅攜手廣州花都區(qū)共同打造“百里花漾廊道”項(xiàng)目，帶動(dòng)花都全域鄉(xiāng)村振興，備受各界關(guān)注。在用全鏈條能力推動(dòng)鄉(xiāng)村振興方面，怡境有什么經(jīng)驗(yàn)可以向讀者分享的？
彭 濤：“百里花漾廊道”這個(gè)項(xiàng)目，位于廣州市花都區(qū)?；ǘ紖^(qū)作為粵港澳大灣區(qū)北部生態(tài)文化旅游合作區(qū)的核心區(qū)域，生態(tài)環(huán)境好、文化底蘊(yùn)深厚、交通區(qū)位優(yōu)越，距離廣州市區(qū)也非常近，所以是很適合發(fā)展文旅的，而“百里花漾廊道”也正是在這個(gè)戰(zhàn)略區(qū)位上打造的。
在這個(gè)項(xiàng)目上，我們通過(guò)整合全域資源，以及策劃引導(dǎo)、收儲(chǔ)咨詢(xún)、投建顧問(wèn)、全域招商等全鏈條能力，將它打造成以當(dāng)?shù)靥赜械幕?、果、木產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的全域鄉(xiāng)村振興示范區(qū)。目前，這個(gè)項(xiàng)目的改造正在如火如荼進(jìn)行中，部分區(qū)域也開(kāi)始進(jìn)行招商。
CLA：您剛剛也提到了怡境正致力于打造一種“璞生活”，您能具體介紹一下什么是璞生活，打造“璞生活”品牌的初衷和希冀是什么？
彭 濤：2020年，也是怡境創(chuàng)立20周年的時(shí)候，我們正式發(fā)布了“璞生活”生活方式理念。璞，本意是指包藏著玉的石頭，后來(lái)比喻人的天真狀態(tài)，而“璞生活”是一種簡(jiǎn)單、質(zhì)樸、返璞歸真的生活方式，在質(zhì)樸、善意和本真中，尋找理想與意義。
我們打造璞生活的初衷是希望傳達(dá)一種理想生活方式理念。現(xiàn)代都市人群有很多壓力，“996工作模式”“雞娃”等讓人疲憊到忘記生活，甚至不會(huì)生活；而現(xiàn)在的旅游，大多停留在觀(guān)光層面，走馬觀(guān)花式的旅游不會(huì)有精神上的享受和放松。
▲英德黃花觀(guān)音谷璞營(yíng)地草坪空間
那怡境就希望締造一種理想生活方式，打造一個(gè)能把人留下來(lái)體驗(yàn)，讓人流連忘返、去而知返的身心棲息場(chǎng)所，讓都市人可以遠(yuǎn)離城市，融入鄉(xiāng)村、融入自然，找回人性中接近自然天性的部分，然后釋放自己。
我們今年改造完成的廣州花都區(qū)的寶桑園，是一個(gè)創(chuàng)建了20余年的蠶?？蒲袌@區(qū)，消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)、消費(fèi)者旅游品質(zhì)需求提升，運(yùn)營(yíng)理念和設(shè)施相對(duì)落后了。
▲廣州花都寶桑園兒童游樂(lè)區(qū)
我們介入改造之后，通過(guò)自然美學(xué)設(shè)計(jì)理念對(duì)園區(qū)建筑和景觀(guān)進(jìn)行微改造，既保留了原有生態(tài)自然景觀(guān)，又融入和符合現(xiàn)代審美的設(shè)計(jì)美感；同時(shí)，通過(guò)璞生活綜合體的植入，怡境策劃運(yùn)營(yíng)了“璞美育親子課程”“桑果節(jié)”“浮云音樂(lè)節(jié)”“羊盟企業(yè)家培訓(xùn)”等一系列研學(xué)、企業(yè)團(tuán)建和休閑娛樂(lè)活動(dòng)，吸引廣州市區(qū)居民到此休閑度假，激活了這個(gè)老舊的科研園區(qū)，讓它成為了一個(gè)可觀(guān)賞、可研學(xué)、可娛樂(lè)的自然美學(xué)科研園區(qū)。這就是對(duì)璞生活的實(shí)踐，我們會(huì)一直做下去。
▲廣州花都寶桑園草坪普拉提運(yùn)動(dòng)
▲廣州花都寶桑園研學(xué)課程
▲廣州花都寶桑園學(xué)生夏令營(yíng)
▲《奔跑吧少年》廣東版（第三期）在寶桑園拍攝
▲廣州花都寶桑園桑果節(jié)繪畫(huà)展
CLA：隨著城市生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的人傾向于逃離城市，尋求詩(shī)意棲息，怡境提出“致力于締造理想生活”的璞生活品牌，在這個(gè)過(guò)程中您是如何看待做toB業(yè)務(wù)的企業(yè)走向toC？在這一點(diǎn)上，怡境將怎樣謀劃未來(lái)的藍(lán)圖？
彭 濤：從設(shè)計(jì)到文旅到生活方式的打造，怡境正在不斷拓寬企業(yè)的能力邊界。從短期看，怡境在做的是toB、toG文旅項(xiàng)目服務(wù)，但從長(zhǎng)期看，我們是向大眾，向C端消費(fèi)者傳達(dá)一種追求本真、善意、質(zhì)樸的生活方式旅行理念。
這其實(shí)也可以從存量資源和增量資源的角度去理解。很多設(shè)計(jì)、房地產(chǎn)公司都是在做增量的事情，但我們認(rèn)為，未來(lái)不會(huì)有那么多的增量再給你去做了，我們還是要更多的去思考存量的激活。
▲英德黃花觀(guān)音谷璞營(yíng)地自然環(huán)境
中國(guó)鄉(xiāng)村擁有廣闊的空間和賞心悅目的自然環(huán)境，是一塊等待被挖掘和改造的存量空間，在中國(guó)未來(lái)的發(fā)展中無(wú)疑具備巨大發(fā)展?jié)摿Α６乘伎嫉氖侨绾瓮ㄟ^(guò)文旅運(yùn)營(yíng)，激活這些鄉(xiāng)村存量空間，讓消費(fèi)者愿意進(jìn)來(lái)休閑度假并留下來(lái)。
▲英德黃花觀(guān)音谷璞營(yíng)地長(zhǎng)桌宴
未來(lái)，在國(guó)家鄉(xiāng)村振興大戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，怡境作為一家理想生活賦能服務(wù)商，將持續(xù)通過(guò)文旅全鏈能力、生態(tài)圈資源統(tǒng)籌，設(shè)計(jì)改造鄉(xiāng)村人居空間，使鄉(xiāng)村成為一個(gè)既能提升原住居民生活水平，又能讓都市人群放松心靈的主客共享理想生活空間。
▲怡境20周年彭濤演講
